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南瓜50克,其实我已经计划好久了,软糯糯的外皮时间:2020-01-01   编辑:admin

每到正月十五之前,我都会按时给孩子做一份克己汤圆。前几年做的都是圆滚滚的一般汤圆,和外面买到的迥然不同,尽管好吃但少来份立异。

所以本年我打当作份不一样的,十分适合鼠年的小老鼠汤圆。其实我现已方案好久了,就等着这个适合的节日来一展身手。

这造型,做出来几乎萌翻了有没有!

南瓜50克,其实我现已方案好久了,软糯糯的外皮,滑溜溜的还不粘牙

用南瓜的色彩填充小老鼠的身体,再用紫薯的色彩做耳朵和尾巴,里边加上甜美的馅料,我敢说这一份,外面肯定买不到!

金灿灿、软糯糯的外皮,轻咬一口瞬间就能尝到满满的豆沙,暖洋洋、美滋滋的的口感在整个舌尖不断的打转。

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为了让宝宝们吃着更好消化,这次我没有朴实的用糯米去制造,而是与粗粮采用了适合的份额来谐和。

这样不只口感更丰厚,娃吃着也更好消化,滑溜溜的还不粘牙,元宵节当天,来一份胖胖的小老鼠汤圆娃真是太满足了!

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你们还能够各种换色彩、换馅料,确保怎么做都好吃~

- 小老鼠汤圆 -

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参阅月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材预备:南瓜50克、糯米粉50克、豆沙30克、紫薯15克

操作时刻:55分钟

甘旨指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制造量,不代表宝宝的一餐食用量

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南瓜、紫薯别离去皮切丁,放入蒸锅内蒸15分钟左右。

*南瓜和紫薯你们能够换成恣意的根茎类食材,什么红薯啊芋头啊,把家里有的全都利用上。

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熟透后取出,在紫薯中参加5克清水,将南瓜、紫薯别离捣成泥状。

*由于紫薯自身水分比较少,所以我又加了5g清水便利捣泥。

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在南瓜泥中参加35克糯米粉;紫薯泥中参加15克糯米粉。

*糯米粉换成什么藕粉啊大米粉啊,都是能够成型的,但假如你要吃汤圆的口感,仍是用糯米粉滋味最类似。

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将两种食材别离拌和成絮状。

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再别离揉成软软的面团。

*假如你买到的食材水分较少,揉起来很硬,就多加一点清水谐和下,反之假如水分太多就多加一点糯米粉,终究要揉成软软又润滑的面团哦。

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取适量南瓜面团放在手中,整理成饼状。

*这个南瓜饼我主张你们要做的尽量小一点,这样会比较易煮熟。

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再放入适量豆沙馅,给面团收口。

*我用的是甜甜的豆沙馅,克己教程在这儿--克己红豆沙,你们也能够换成恣意宝宝爱吃的馅料呀。

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接着将南瓜团用手搓成水滴状,用来做小老鼠的身体。

*这儿我做的小老鼠身体部分约重6克,比较小会更易熟。

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取适量紫薯面团,相同搓成小水滴状,用来做小老鼠的耳朵。

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相同的做法,将紫薯搓成小圆球做为鼻子、搓成细条形状作为尾巴。

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将这些都预备好,在南瓜团的尾部涂改清水,按上小尾巴。

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再涂改少数清水,按上小耳朵,并用牙签压出耳朵的痕迹。

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涂改清水,按上鼻子,再用芝麻来做眼睛。

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悉数制造结束后,将小汤圆放入沸水锅中,煮至浮起后捞出即可。

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本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯又名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有一般红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适合成长温度为18~25℃,温度低于15℃时中止成长。块根最适成长地温为22~24℃,地温低于20℃时中止膨大。

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